Все для виноградаря |

Как вырастить хороший виноград

вин, а также для купажных вин и соков. Допущен к посадкам во всех природных зонах Украины, кроме Крыма.

Ильичевский ранний (Северный X Одесский устойчивый). Выведен в ИВиВ им. В. Е. Таирова. Урожайность высокая, ягоды черные, сок не окрашен, гармоничного вкуса. Относительно зимостоек, устойчив к милдью, оидиуму, незначительно поражается серой гнилью. Кусты хорошо культивировать на штамбах, длина плодовых лоз 3—5 глазков, нагрузка — до 25 побегов на куст. Из замещающих почек побеги плодоносны. Виноград используют для изготовления столовых вин и высококачественных соков. Благодаря раннему созреванию и приятному вкусу ягод может быть использован для потребления в свежем виде. Перспективный и размножается в центральных районах Одесской области.

Мускат одесский (Мускат синий ранний X Пьеррелль). Выведен в ИВиВ им. В. Е. Таирова. Сорт раносозревающий, белоягод-ный, урожайность довольно высокая. Относительно зимостоек, устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили ягод. В связи с ранним распусканием почек, в годы с ранним потеплением может повреждаться поздними весенними заморозками. Обрезка лоз на 3— 5 глазков, нагрузка до 30 побегов на куст. Формировка кордонная на штамбе. Сахаронакопление хорошее, является отличным материалом для изготовления десертных вин и мускатного шампанского. Из-за слизистой мякоти виноматериал медленно осветляется. Допущен к посадке в Одесской области.

Овидиопольский (Северный X Одесский устойчивый). Создан в ИВиВ им. В. Е. Таирова. Урожайность высокая и стабильная. Гроздь на длинной гребненожке. Ягода светло-зеленой окраски с густым восковым налетом и сочной мякотью. Характеризуется устойчивостью к милдью, серой гнили ягод и повышенной зимостойкостью, к оидиуму — неустойчив. Съемная зрелость — в третьей декаде сентября. Пригоден для высокоштамбовой культуры, длина плодовых лоз 4—5 глазков при нагрузке до 40 глазков на куст. Виноград используют для изготовления белых купажных столовых вин и соков, а также потребления в свежем виде. Допущен для посадки в Донецкой, Николаевской, Одесской и Херсонской областях.

Первенец Магарача (Ркацители X (гибридная форма Мцване кахетинский X Сочинский черный). Создан в ИВиВ «Магарач». Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный, белоягодный, без особого сортового аромата. Характеризуется полевой устойчивостью к морозам, филлоксере, милдью и серой гнили. Агротехнические показатели аналогичны сорту Подарок Магарача. Используют для потребления в свежем виде, изготовления диетических соков, высококачественных белых столовых и десертных вин. Относится к перспективным сортам.

Подарок Магарача (Ркацители X гибридная форма Мцване кахетинский X Сочинский черный). Получен в ИВиВ «Магарач». Высокоурожайный сорт раннесреднего срока созревания. Ягода бело-розовая со слизистой мякотью приятного вкуса, без особого сортового аромата. Характеризуется высокой устойчивостью к морозам и полевой устойчивостью к милдью и филлоксере. Посад -

ка корнесобственными саженцами, длина лоз при обрезке 2— 3 глазка, нагрузка 40—45 глазков на куст. Обладает высокой сахаронакопительной способностью. Виноград используют для изготовления диетических соков, белых столовых и десертных вин ликерного типа, а также для местного потребления в свежем виде. Допущен к посадке в степных районах Крыма.

Рубин таировский (Одесский устойчивый X Сейв Виллар 23-657). Получен в ИВиВ им. В. Е. Таирова. Урожайность высокая и стабильная. Сорт позднего созревания. Ягода черная, сок неокрашен, вкус простой. Гребненожка длинная. Характеризуется повышенной зимостойкостью, высокой устойчивостью против милдью, серой гнили и оидиума. Рекомендуется кордонная формировка на высоком штамбе, нагрузка 30—35 глазков на куст, длина лозы 4—5 глазков. Способен давать плодоносные побеги из замещающих почек и многолетней древесины. Обязательно проведение обломки лишних побегов. Виноград используют для изготовления высококачественных столовых вин и соков. Допущен к посадке в Одесской области.

Саперави северный (Саперави X Северный). Выведен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Урожайность очень высокая и стабильная. Характеризуется высокой зимостойкостью, практически устойчив к милдью и серой гнили. Созревает во второй — третьей декаде сентября. Ягода темно-синяя с густым восковым налетом, сок густой, темно-розовый. При запоздалой уборке наблюдается осыпание ягод. Почки зимующих глазков распускаются рано, поэтому могут повреждаться поздними весенними заморозками. Засухоустойчивость невысокая. Пригоден для высокоштамбовой культуры при длине плодовых лоз 2—3 глазка и нагрузке 30—35 побегов на куст и более. Виноград целесообразно использовать для изготовления купажных соков и столовых вин. Допущен к посадке в Запорожской, Николаевской и Херсонской областях.